Mio&Max吃貨人生之旅

這次要介紹的體驗是宅配體驗，桂花莊壺底油組合體驗，桂花莊是台南虎

頭埤的特色名產，這次壺底油的體驗內容有A組合跟B組合，我選擇的是A組

合，外箱有手提袋設計還蠻方便的。

A組合的體驗內容是桂花露壺底油（小）150c.c*3罐、辣豆瓣醬ㄧ罐，桂花莊

的商品都有通過ISO的安全認證，並且採用古法甕釀結合現代包裝技術，讓消

費者可以吃的安心。

桂花露壺底油（小）150c.c.，包裝輕便小巧可愛。

成分標示的很清楚，主要使用非基因改造黃豆、小麥、水、食鹽、冰糖、蔗

糖轉化液體、酵母抽出物、香菇抽出液等等，壺底油的味道吃起來十分甘醇

醬油的香氣帶著些許甜味跟香菇的香氣，沒有添加防腐劑，讓消費者吃的安

心，開罐後需冷藏保存，保存期限也印製在瓶身上。

營養標示也寫的很詳細，好像很多人聽到桂花露壺底油會認為應該會有桂花

的味道啊？怎麼吃起來並沒有，因為桂花露是他們產品的名稱，產品本身並

沒有添加桂花當然不會有桂花味囉！

接著來為大家介紹桂花莊的辣豆瓣醬囉！

產品成分、營養標示有效期限也都表示的很清楚，還看得到桂花莊的產品有

獲得優良食品金牌獎呢！

瓶蓋很緊花了九牛二虎之力才打開，這代表桂花莊的包裝品質很好，打開後

挖一匙起來給大家看看，可以看到桂花莊的辣豆瓣醬的黃豆非常的多，比一

般市面上的海霸王辣豆瓣醬還要真材實料的感覺，以往我都買海霸王的辣豆

瓣醬做料理就覺得很好吃了，桂花莊的辣豆瓣醬讓我發現了新寵兒！

煎了一盤煎餃來搭配桂花莊辣豆瓣醬囉！煎餃沾辣豆瓣醬是我很喜歡的吃法

。

煎的金黃酥脆的煎餃沾上桂花莊辣豆瓣醬，可以看出桂花莊的辣豆瓣醬黃豆

真的超多的，一口咬下，辣豆瓣醬跟煎餃真的很搭，煎餃蔬菜的甜味加上酥

脆的外皮搭上辣豆瓣醬的豆香，微微辣的感覺，豆瓣醬裏麻油的香味跟鹹味

真是令人拍案叫絕啊！

接著來介紹另一種吃法炸醬飯，小女子廚藝不精獻醜了，首先切一點蒜末中

小火爆香，待蒜頭變成金黃色蒜味出來。

加入豬絞肉末炒開，等待豬絞肉變成白色。

加入切好的豆干丁。

放入好吃的桂花莊辣豆瓣醬，大約是一湯匙半的量。

接著打開桂花露壺底油，令我意外的是瓶口居然還有一個鐵瓶蓋，一般外面

的醬油都是塑膠拉環，這種打開瓶蓋還有鐵瓶蓋的設計現在非常少見了，讓

人很有古早味的感覺，也感覺的出桂花莊對自家產品的堅持。

加入一湯匙桂花莊壺底油。

加入一茶匙半的砂糖跟半碗白開水，把所有醬料扮均勻並且煮至沸騰，在加

入蒜頭酥增加大蒜的香氣。

美味上桌，裝一碗白飯，淋上剛剛煮好香噴噴的炸醬，旁邊放一點青菜做裝

飾，吃的時候可以拌均勻在食用，我們就來吃看看桂花莊的壺底油、辣豆瓣

醬作成的炸醬飯味道如何吧？

不得不說桂花莊的壺底油、辣豆瓣醬真的是主婦的好幫手阿！很簡單就能調出

好吃的炸醬，這次做的炸醬飯有壺底油微微的香菇香氣、辣豆瓣的微辣感跟豆

香，好好粗啊～～～這個炸醬夠我扒好幾碗飯了，超級下飯！

體驗感想：這次桂花莊壺底油組合宅配體驗裏，我最喜歡的是辣豆瓣醬，真材

實料很濃郁，而壺底油因爲是小包裝，所以有它的方便性在，當你在做料理的

時候絕對不喜歡拿很大罐的醬料，因為很重啊！150c.c倒起來超順手收納也很

方便！有空可以再想想這兩種醬料能運用在什麼料理上！

感謝愛評網給予這次體驗機會

本文為愛評網體驗體驗卷特別邀約活動，以上試吃純屬個人感想每個人口味

稍許不同，僅供參考！

店家資訊

桂花莊

地址：台南市永康區大灣路40巷166號

電話：06-2734-567
官方臉書：https://m.facebook.com/GuiHuajuang

官方訂購：http://guihuajuang.blogspot.com
 

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