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這次要介紹的是通化街火鍋,如果你剛好放假去東區逛逛想找高CP值火鍋
、東區麻辣鍋、大份量肉盤的火鍋店的話，來這家"品湯。白色麻辣鍋
專賣店"準沒錯!
店面的位置位於捷運信義安和站3號出口步行2分鐘即可到達,交通非常
的方便,而且旁邊就是湳山戲院,可以看喜歡的電影完肚子餓了來這邊用
餐,而且這家火鍋店有非常特別的白色麻辣鍋湯底,如果來這附近千萬不
要錯過這家厲害的火鍋店囉!
進入店內櫃檯服務人員會確定幾人用餐並且帶位。
櫃台旁放置一些可愛的招財小物。
用餐環境舒適燈光拍美食也很美。
店內牆上也有許多名人來拜訪過，白色麻辣鍋湯底真的特別吸引人。
店內用餐有六人、四人、兩人、單人座位，要特別介紹一下用餐
時如果火鍋不小心偏移了電磁爐會發出嗶嗶會發出聲提醒服務人
員,所以如果有帶小朋友用餐的話選擇使用電磁爐餐桌的火鍋店
是最安全的!
來看看Menu吧! "品湯。白色麻辣鍋專賣店"的菜單
蠻有質感的。
我們這次選擇的湯底是最具特色的招牌"老火鍋豬肚煲鍋"因為不是基本
湯底所以要另外加價NT.68元,另外還選了一個比較清淡的"柴魚昆布高湯"
。
套餐的部份我們選擇了稱霸海陸大胃王雙人套餐NT.1600元,大胃王肉塔
我們選了經典美國牛肉塔 20盎司,如果想吃全牛小排塔或全伊比利豬塔的
話也可以加價NT.100元升級唷!
最具特色的招牌"老火鍋豬肚煲鍋"湯底上桌,真的好特別白色的麻辣鍋
我還是第一次看到!裡面有豬肚特別使用花雕酒、冰糖、花椒、八角、
辣椒乾多種藥材滷製浸泡,吃起來非常的彈牙而且帶著獨特的香氣，白
色老火湯底不含酒精成分，所以有開車也不用擔心可以放心點這個口
味，湯底可以選擇要大辣、小辣、中辣，不過他的辣是胡椒的辣，我
們點小辣覺得不敢吃辣的人應該也能接受，胡椒的辣只是香並不會辣
到不能入口，喝起來香醇濃郁帶有中藥和胡椒的香氣。
"柴魚昆布高湯"使用北海道厚岸昆布+柴魚+鰹魚醬汁,喝起來十分清甜的
昆布湯頭，很喜歡這種長時間熬煮的自然原味高湯。
店內活動在FB按讚分享就送自然有機豬一份!來店內用餐別錯過這個
好康活動唷!
時蔬菜盤,裡面有火鍋店非常少見的水蓮、芋頭、大陸妹、甜不辣、大黃瓜、
金針菇、高麗菜、凍豆腐、火鍋料、南瓜等等，補充健康的膳食纖維!
醬料的部分由服務人員特別為客人調製前會問客人要不要辣這點我覺
的超貼心的而且吃火鍋醬料調製的好味道也會差蠻多的!我覺得品湯很
講究自然食材的原味,這點很棒,醬料使用許多新鮮的蔥、生辣椒、白蘿
蔔泥、淡味醬油，醬料鹹度調的剛好,味道超讚!
我們將菜盤放入比較清淡的"柴魚昆布高湯",蔬菜吃起來超級清甜,我覺得
時蔬不用沾醬吃原味超讚的!
經典美國牛肉塔 20盎司,有四種牛肉分別是美國冷藏熟成無骨牛小排
/美國安格斯霜降牛/美國自然放牧低脂牛/美國精選穀飼小肥牛,肉品
都是非常新鮮,裡面我最喜歡無骨牛小排,牛肉味比較重而且涮起來肉質
吃起來嫩嫩的一點都不乾柴,搭配白色麻辣鍋湯底,真是一絕!
第二喜歡的是穀飼小肥牛,因為我們很喜歡油花雖然跟其他的肉比起來
比較油一點,但是新鮮的小肥牛帶油花的味道真是讓人欲罷不能!
至於霜降牛我們比較常吃,所以會覺得還好,而低脂牛是給比較喜歡吃
瘦肉的人。
主食的部分有白飯、冬粉、王子麵、關廟麵,我們選了後兩者,意外的
關廟麵口感非常不錯,好吃!主食的部分要是吃不飽的話還可以請服務
人員續唷!
海老戰艦,野生大海老蝦10隻!超級大隻的海老蝦,上桌的時候讓我們非常
驚豔!看看光澤就知道非常的新鮮，因為海老蝦很大隻肉非常厚所以要稍
微煮久一點才會熟唷!如果剛變紅色成L型就拿起來可能還會有點生。
將煮好的海老蝦放置盤子上稍稍冷卻一下再剝殼,肉質新鮮Q彈肉超厚
吃起來潮爽der~!
套餐附贈可樂&雪碧吃膩的時候喝一口去膩效果非常好。
飯後甜點附上清涼退火的綠豆湯,裡面除了綠豆還放了薏仁跟西谷米
甜度不會死甜剛剛好,還蠻好喝的!
用餐心得:這次在品湯。白色麻辣鍋用餐,很喜歡他們的湯底還有食材,而且
他們的服務人員在點餐的時候介紹的非常詳細,而且很有耐心,如果客人有
什麼疑問也十分迅速的服務客人,是很用心的店家!如果到東區逛逛非常推
薦來吃看看唷!
店家資訊
品湯。白色麻辣鍋
地址:台北市大安區通化街24巷3號
營業時間:週一、週三~週日11:30~22:30
(週二公休)
電話:02-2700-8560
FB:https://www.facebook.com/PINGTOM27008560/
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