Mio&Max吃貨人生之旅

疫情逐漸趨緩，終於開放內用！觀察了一陣子，我們決定去宜蘭戶外走走🚶‍♀️

騎車到羅東火車站附近，剛好快沒油～就在中正南路上的加油站，停下來加個油！💪

剛好到了午餐時間，看到對面有一家黃色招牌～顯眼的鴨肉飯：四季當歸鴨創始店

就決定休息一下，進去吃個午飯。

四季當歸鴨創始店的logo是一隻可愛的鴨主廚🦆，看老闆非常注重防疫

帶口罩、手套處理食材～這樣大家才能安心享用宜蘭小吃啊😊！

內用、外帶落實實聯制，掃完QR碼～量體溫，手部噴酒精乾洗手清潔一下！

在地人方便的話，還是直接填單外帶回家吃，會比較安全唷～

看菜單有很多品項，價格經濟又實惠～就會不小心手滑，點了一大桌😂！

白菜滷、海帶、魯大腸、筍絲，看起來都很入味～喜歡吃小菜的你，可別錯過囉！

出餐區跟內用座位區用透明防疫隔簾區隔，不同桌保持1.5公尺以上間距、設置隔板

。

內用提供冬瓜茶以及蒜辣醬、豆瓣醬、蒜蓉醬、芥末醬油等醬料，建議酌量使用～

愛惜食材🥺！

他們家鴨肉超粉嫩，老闆刀功不錯～切的厚度很方便入口👍！

鴨片飯＄50:鴨肉片皮Ｑ彈～肉質鮮嫩，還能看到一點肉汁！跟下面的鴨油拌飯

搭配著吃，真香🤤！

白菜滷＄35：台北的外食族很難找到好吃的白菜滷😭，難得到宜蘭當然

要吃最傳統的古早味小菜啦！他們家白菜滷用蝦米爆香，加入營養紅蘿蔔＆

金針菇、白菜，吃起來鮮甜又入味！😋

當歸羊肉湯＄70:濃郁的當歸羊肉湯，充滿中藥香～長期待在冷氣房容易

手腳冰冷的朋友們，很適合喝的溫補湯品～羊肉可以沾看看老闆親自特調沾醬⬇️

蒜辣醬：蒜香小辣～鹹甜鹹甜的醬油，是三種沾醬之中～我們最愛的❤️！

蒜蓉醬：鹹甜醬油膏＋細蒜蓉，蒜味超重～百搭醬汁沾什麼都很有味道。

豆瓣醬：豆瓣醬偏鹹，我覺得比較適合沾羊肉～

鴨肉飯＄30：香Ｑ的米飯，淋上香噴噴的鴨油，上面鋪滿細碎嫩鴨肉，會

越嚼越香～忍不住一直扒飯，馬上就吃光光😝！如果外帶回家有長輩牙齒不好，

也很好入口～不辣不歡？喜歡吃重口味的朋友，也可以加一點蒜辣醬拌飯～超級

下飯！

燙空心菜＄35:脆嫩空心菜加入新鮮蒜末，征服超愛蒜味的我們！🥰

他們家青菜份量很有誠意，簡直外食族的福星啊！🌟

無刺虱目魚肚湯＄60:鮮甜虱目魚肚湯，放一點細蔥絲＆細薑絲，喝起來

完全沒有腥味，連不吃愛吃魚的M先生也能接受！

細緻的虱目魚肉，有著肥美又迷人的魚肚油脂香～沾點芥末醬油鮮味更上一層樓！

🤗

鴨肉茶碗蒸＄35(限量）：印象中我吃過最好吃的茶碗蒸，是黃金比例用高湯

、蛤蜊、鮮蝦蒸的日式茶碗蒸，外表像般布丁般光滑～內心有著高湯的清甜＆雞蛋的蛋香

🥚以及大海的海味。

但台式茶碗蒸也可以很有特色！老闆在茶碗蒸裡加入不少細碎嫩鴨肉、鴨肉高湯＆

蛋液、魚板完美結合，陸上風味的鴨肉茶碗蒸～好呷！每日限量，想吃記得早點去

！

鴨肉切盤$150:喜歡吃鴨肉的人，光吃鴨肉飯＆鴨片飯還不夠～當然要再點一份

鴨肉切盤才過癮啊！🤤

皮Ｑ肉質完全不乾柴！搭配薑絲沾一點我最喜歡的蒜辣醬～就愛這下飯的傳統味！

當歸鴨肉麵線＄80：淡淡當歸香氣，在炎熱的夏天吃，居然有很清爽的感覺😳

一般家裡煮絲瓜麵線湯，麵線口感容易軟爛，他們家麵線完全不會！條條分明的麵線，

口感Ｑ彈又充滿嚼勁，搭配鴨肉吃完超有飽足感～😛

當歸溫補～傳統古早味鴨肉店，四季當歸鴨創始店推薦給你～！！

如果想加盟也可以打電話向老闆詢問看看，技術指導$19萬8!

吃貨感想：之前去看中醫，醫生說我的體質比較虛寒😓加上這陣子居家辦公，長時間待在冷氣房

手腳冰冷，除了在家多健身之外，想吃點溫補養生一下，剛好去宜蘭走走，發現不錯的當歸鴨肉

店，有選擇困難的朋友，可以點菜單上有“👍“的品項～幾乎都是老闆的拿手好菜唷！還有限量的

鴨肉茶碗蒸，料多實在！如果春天會去『羅莊櫻花步道』賞櫻or『羅東文化工場』看展，就順路

去吃宜蘭小吃吧！😘

店家資訊

四季當歸鴨創始店

地址：宜蘭縣羅東鎮中正南路18號

電話：0936 991 126

營業時間：11:00-19:30

(週二公休）

FB:https://www.facebook.com/四季當歸鴨-創始店-758878984477715