聖誕節快到了~烤雞、披薩都吃膩了嗎?那就換換口味,外帶烤鴨和親朋好友
一起慶祝吧!🎉
知名的北城脆皮烤鴨,小老闆從父親手中傳承了好手藝,在板橋開立了
第一家店,讓許多饕客都慕名前來!
北城脆皮烤鴨就在捷運新埔站3號出口附近,熱情的紅色字體+活潑俏皮的黃色招牌
非常顯眼,身為烤鴨控路過就被吸引了!
看到整排琥珀色烤鴨,那油亮亮的鴨皮~讓人垂涎欲滴,忍不住就想外帶
烤鴨回家,和家人們大快朵頤一番!😍
看師傅們片鴨以及大火快炒鴨架骨的過程,是不是感到飢腸轆轆了呢?
北城脆皮烤鴨的片鴨和外面烤鴨店相較之下,肉質鮮嫩~彈性十足!👍
片鴨搭配甜度適中~醬香濃郁的甜麵醬,一上桌全家人都搶著吃!🤤
別急別急!來試試烤鴨第一吃:烤鴨夾餅吧!片鴨鴨香四溢~搭配皮薄軟韌的春捲皮
,加上鮮甜微嗆辣的洋蔥、甜麵醬,多層次口感,讓人吃的好滿足🥰。
許多業者使用現成春捲皮、批發的醬料,口味吃起來普遍死鹹,北城脆皮烤鴨
和其他烤鴨店不同的地方,就是小老闆親自熬煮一小時的特製甜麵醬
搭配每天現做的手工烙餅!
跟外面烤鴨店截然不同的獨特口味,搭配清爽的洋蔥~讓美味度更上一層樓!✨
一鴨二吃絕對不能錯過的美味:炒鴨架骨,用蒜末爆香後大火快炒鴨架骨,
充滿鍋氣的鴨架骨,香氣誘人!
搭配九層塔、豆瓣醬~香氣十足,勾起你的味蕾!記得把底下的醬汁淋到白飯上,
那令人欲罷不能~瘋狂扒飯的美味,一口接一口停不下來啊!😋
如果家裡人數比較少,買烤鴨擔心一天吃不完?北城脆皮烤鴨名片上也有教
保存方法以及烤箱 or微波爐的加熱方式唷,超貼心啊💕!
吃貨感想:一鴨二吃,烤鴨夾餅~餅皮有兩種!帶點烤痕的手工烙餅口感比春捲皮更有厚度
能吃到餅皮的麵香、Q彈的嚼勁~搭配片鴨讓人一吃就愛上!炒鴨架骨肉質完全不乾柴,
鮮嫩Q彈的炒鴨架骨,那迷人的鹹甜滋味搭配啤酒,爽翻天🥳!!想輕鬆準備年菜,烤鴨
也是很不錯的選擇呢!
店家資訊
北城脆皮烤鴨-板橋新埔分店
地址:新北市板橋區民生路二段228號
電話:02 2255 9228
營業時間:11:00-19:30
周三公休 (年節依店家公告時間)
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