Mio&Max吃貨人生之旅

今天要開箱的是THERMOS 雅藝炒鍋，型號是wot-38，直徑

38cm的炒鍋，我是在costco購入的，costco沒特價的時候價格是NT.

3799元，建議有興趣的朋友可以等到每年差不多母親節的時候去costco

入手通常會特價折760元，很划算等於一個鍋子3000元就可以帶回家了！

打開箱箱後裡面還有附一個放塵套，這個放塵套超大的都可以拿來當購物袋

使用了。

把放塵套拿掉後可以看到內鍋有用一層塑膠袋包的好好的，鍋蓋是用倒扣

的方式節省包裝空間，上面附了使用說明書，廚藝不是很專精的朋友可能

要細看一下才知道烹煮的時候要如何使用才不會沾黏，當初要購入這個炒

鍋的時候爬了不少文章猶豫了很久，就看到有人的使用方式錯誤還光明正

大的怪鍋子，真是無知啊～真的剛學做菜的朋友有使用上的困擾可以

把這篇文章看完，相信你可以安心的使用！

內附不鏽鋼去污膏。

這個去污膏很好用哦！如果鍋子用久了有不好清潔掉的油污用這個去污膏

稍微刷就可以清潔溜溜刷的跟新鍋子一樣囉！而且味道還有點香香的，除

了刷炒鍋以外，還可以拿來清烤箱、水槽，這罐去污膏超實用的！

炒鍋的正面照，直徑38cm其實還蠻大的很夠一般家庭使用。

打開鍋蓋內鍋照，仔細看鍋子的紋路是圓圓的一圈一圈的髮絲紋，鍋內層使

用SUS 304不鏽鋼，外層使用SUS 430不鏽鋼，導熱效果十分均勻快速！

鍋身是一體成型雙耳式無柳釘設計，優點是清洗容易方便，缺點是雙耳

的地方也是不鏽鋼沒有做抗熱，所以煮完東西後可能要放冷在拿來洗或

是戴烘焙手套才不會被燙到哦！

鍋具第一次使用的時候，先用清水沖洗過然後開鍋，開瓦斯把鍋內剩餘

的水珠蒸發掉，正確的使用方法就是在鍋子沒有水的情況下，放入適當

的食用油，等待油熱以後在開始烹煮下食材，煎炒都是這種方式，

這個鍋子材質是不鏽鋼，但是一定要使用熱油在下鍋的方式等待食材

到一定的熟度在翻面才不會沾黏哦！這個是不鏽鋼的鍋具正確使用方

式，如果你要省略這個步驟那就只能買不沾鍋了，不沾鍋通常都有防

沾黏的圖層，雖說好用但是用久了圖層會漸漸掉落，總覺得不知不覺

會吃進化學物質，所以我個人還是偏好不鏽鋼鍋具。

因為這個鍋子夠大，雖說是炒鍋，但是也可以使用蒸的方式料理食物

，如果要做蒸的料理方式使用方法是在鍋內放入水，放上蒸盤、要清

蒸的料理蓋上鍋蓋就可以囉！鍋蓋的左右兩邊都有透氣孔洞，所以可

以安心使用！

使用感想：這次買了這個膳魔師雅藝不鏽鋼炒鍋，買之前看了很多評論才

下手，實際買回來使用我覺得很好用哦！而且材質不鏽鋼的導熱快好清潔

，ㄧ這個鍋子我覺得用10年都不會壞，而且也不會有不知不覺吃進化學物

質的疑慮，畢竟自己在家下廚就是家人吃的健康嘛！所以我覺得這個價格

很ok！

產品資訊

THERMOS雅藝不鏽鋼炒鍋

型號：WOT-38S

建議購入地點：Costco

官方介紹：https://www.thermos.com.tw/product/product.aspx?Cate=B0016&Item=647