Mio&Max吃貨人生之旅

這次要介紹給大家的是板橋燒肉單點CP值高到爆表的猴子燒肉！

假設有人問我板橋燒肉推薦、板橋美食推薦、新北美食、府中美食你會

想推薦去哪一間店呢？我會毫不猶豫的回答你來猴子燒肉絕對不會錯！

猴子燒肉店面位於板橋最繁榮熱鬧的府中商圈旁的民族路上，所以不管

是搭車到府中捷運站或是板橋火車站後在步行走過來大概只要10分鐘的

路程，交通十分方便，每年最熱鬧的新北板橋耶誕城活動也可以先來這

邊享用晚餐後再去欣賞大咖們的演唱會是非常棒的選擇！

一進入店內就看見聖誕樹裝飾充滿了聖誕的氣氛。

牆面上有著非常有趣的猴子燒肉進化史！

猴子燒肉是半開放式廚房，讓客人可以看見食材處理，吃的安心！

座位非常舒適，桌跟桌的距離不會有擁擠不適的感覺。

有別於一般燒烤店用炭火燒肉，猴子燒肉使用的是瓦斯爐，這種方式的好處

就是受熱均勻，不是很會烤肉的手殘覺也能放心慢慢烤不易燒焦～！

值得稱讚的是，猴子燒肉排煙系統做的非常好，完全不用擔心

吃完燒烤後身上有很重的味道唷！加分。

想看看詳細的Menu嗎？請點這裡

口卡可樂NT.35,可爾必思NT.50。

果醋沙拉NT.70,口味偏酸的開胃菜，比較特別的是加入了"無花果乾"，

比較適合愛吃酸味重的朋友，不過燒肉吃一吃想吃蔬菜換換口味還行。

再來一碗白米飯NT.35,香Q的白米飯是吃好吃的燒肉不可獲缺的，

特地還灑上了味島香鬆增添風味，偷偷告訴你猴子燒肉的白米飯超大一碗

的簡直是"白米飯特盛"讓我們吃超飽的！

麻油松阪豬NT80,這道本身就是熟的，所以服務人員提醒我們只要

放在烤爐上冒煙了就可以吃了，吃起來充滿了麻油的香氣還有杏鲍菇的

甜味,我覺得女生都會蠻喜歡的，天冷補補身子暖胃很不錯！

韓式泡菜NT.60,搭配著烤好的燒肉一起吃非常讚，會讓人扒飯一直

扒，手停不下來。

豬盛合NT.299,由豬五花、松阪豬、梅花豬、豬肋條所組成的澎派拼盤,

梅花豬烤起來跟泡菜一起吃真是絕配，松阪豬肉質烤起來非常鮮嫩多汁，在

搭配有機蒜片NT.10一起吃更是香氣十足！

豬五花是拼盤裡油脂最多的，建議第一個上烤爐，相信許多比較愛吃肥

一點點的朋友，一定受不了豬五花的誘惑，肉質比其他部位扎實，油花

加上泡菜的美味，令我們欲罷不能阿！

豬肋條，這個部位的肉非常厚實，所以要稍微烤久一點才會完全熟透，

吃起來口感扎實有嚼勁，咬著咬著豬肉的香氣在嘴中散開，非常美味！

蔬菜拼盤NT.130,使用杏鮑菇、櫛瓜、玉米、香菇、洋蔥所組成，

蔬菜有特別處理過，所以直接烤不用額外的調味就非常好吃，菇類吃起

來非常Juicy，洋蔥雖然有點嗆辣，但是跟燒肉非常搭，玉米超清甜der

，比較特別一點的是櫛瓜，通常燒肉店常見的都是青椒，我還是第一次

吃烤櫛瓜，意外的賀甲！

鹽燒牛五花NT.130,肉質非常新鮮。

薄切牛舌NT.170，牛舌烤的時候就要比較注意一點，一面變色了以後

就要立刻翻面不要烤太久，帶一點微粉色是最好入口的嫩度，因爲它很薄

切，所以熟的很快，搭配上主廚蔥鹽NT.20,歐依系！

烤好的牛五花牛肉的香氣、五花的油脂令人垂涎三尺，迫不及待的想送入口中

細細品嚐牛五花的美味！

北海道鯖魚NT.150,在這邊還是要稱讚一下猴子燒肉對食材處理的用

心，除了非常乾淨以外，還幫你切塊&紋路方便客人烤，這點大大的加分

！

烤鯖魚是我最沒有把握的，自認燒烤技術有點手殘覺，但是經過這次吃猴子

燒肉信心增加了不少，這次居然能把鯖魚烤那麼漂亮，開心的想轉圈圈

，鯖魚有特殊醃漬過，所以沾一點點胡椒鹽，淋上些許檸檬汁，就美味無比

，表皮吃起來微微脆脆甜甜的，魚肉鮮美完全沒有腥味，連不愛吃魚的老公

都稱讚的不停，這道是我們這餐吃下來公認的第一名的好吃！

用餐感想：這次來猴子燒肉用餐，覺得吃完飽足感是很舒服的非常剛好

，猴子燒肉的初心是以好的食材用最基本的調味讓客人們可以吃到最純

粹的美味，我很喜歡這樣的方式，基本上來這邊吃燒肉不用過多的醬料

就非常好吃，也比較健康，一個人大概吃NT.450就非常滿足了，可以吃

的飽又吃的巧，屌打一堆吃到飽的燒肉店，大推！快揪三五好友來吃看

看吧！

店家資訊

猴子燒肉

地址：新北市板橋區民族路87號

營業時間：週一~週日17:30~22:30

電話：02-8951-8070

(猴子燒肉不接受訂位，如遇用餐尖峰時段敬請排隊，

免收服務費，因為猴子燒肉的微笑和服務是免費的）

FB：https://www.facebook.com/pg/monkeyyakiniku/reviews/?ref=page_internal